原标题：观音桥这些火爆的餐厅 你去哪家排过队? 今日就给我们数一数，观音桥那些让吃货们毫不勉强排队到

  今日就给我们数一数，观音桥那些让吃货们毫不勉强排队到天荒地老的质量好店。

  在重庆火锅界，潮火锅几乎便是教科书一般的存在，开一家火一家，听说最高峰要排3个小时才干吃上。

  99%的好吃狗来这家店的意图是为了吃这道潮椒牛肉，作为网红菜品，每天为它垂涎欲滴的好吃狗不计其数。

  潮椒牛肉刚上桌就会被它的颜值和仙气招引，真实不由得立刻拿起筷子来涮烫。潮火锅的潮椒牛肉彻底现切、现腌、现码，涮着吃比毛肚更入味。

  他家每天现杀两端黄牛，从现宰到进口不超越3小时，确保每位顾客吃到嘴里的都是最新鲜的牛肉，去晚了可就没有了。人气这么火爆，除了菜品新鲜之外，滋味还必须得巴适，他家的牛肉，不说内脏，光是身上的肉就分了十几二十种，五花趾、三花趾、匙柄、匙仁……不一样的部位有不同的口感，三起三落之后就可以吃了，肯定是“肉食动物们”的独爱。

  手艺牛肉丸也是非常Q弹，百分百由师傅们手艺捶打而成，一口咬下去，汁水会在口腔内爆发，紧实劲道。

  性价比很高、滋味很好的一家老字号干锅，种类真的超级多，各种混拼可拼出100多种不同的干锅组合。听说，吃了还不上火。尤其是他家的干锅虾，各种口味都很好吃。

  店里空间被分隔为若干小间，一间就几桌，格式显得很精美。隔间包容客人不多，避免了坐满之后，单个空间的过份喧闹。各处以中式元素为主打，夹杂着浓郁的漫画武侠风。

  跟一般的蛙肉不同，他们家的蛙肉宰杀去皮后还要通过一道油炸的工序，口感上会比寻常蛙肉更细嫩更香！上桌后满满的一大锅，份量极足，光是看着就很诱人了