4月22日上午，一场让人“食指大动”的“龙门宴”在龙门县城盛大开宴！由龙门县文明广电旅行体育局、龙门县旅业党委和龙城街道办事处一起主办的在龙门县花围村举办，县相关单位负责人、企业代表、媒体代表以及游客等合计80多人来到现场参加活动。广东播送电视台珠江经济台视频号、粤听号、惠州文旅视频号、龙门文旅视频号对本次活动进行同步现场直播。

  本次活动旨在开掘龙门传统餐饮美食文明，宣扬“龙门宴”特征旅行品牌，引导龙门餐饮业往个性化、特征化、品牌化、标准化方向开展，做最有风味的美食，打造龙门美食新地标，让美食旅行成为龙门旅行的一种时髦。

  为更好地出现龙门的共同美食和非物质文明遗产，活动立异性地选用“做棚+线上直播”的方式，让现场嘉宾亲身品味到龙门的地道美食之余，也让全网超2万+人次经过美食引荐官的直播间同享了这场美食盛宴，了解到龙门的非遗文明。

  生态碧道、清水绿岸、飞鸟休息、稻田连绵……春日的龙门大地，一派生机盎然的现象；瓜果飘香，鱼肥鸡跃，各个文娱项目人头攒动，欢声笑语此伏彼起……乡韵浓郁的农庄，一幅乡下游乐图映入眼帘。活动开端前，花围村的美丽风光经过美食引荐官们的直播间出现在全网观众面前，不少观众留言点赞龙门的美丽村庄建造，对“龙门宴”充溢等待。

  上午11点，寻味龙门之“龙门宴”推行系列活动开幕式真实开端发动。龙门县文明广电旅行体育局局长吴慧玲、龙门县旅行协会常务副会长、南昆山居休假景区履行董事长吕键威到会活动并上台致辞。吴慧玲局长表明，近年来龙门县活跃施行“粤菜师傅”工程战略，并环绕“绿色、环保、摄生”概念，充沛开掘龙门本乡食材，结合本地烹饪技法，立异打造“龙门宴”特征品牌，做最有风味的美食，让游客在龙门的旅途中感触到舌尖上的甘旨和健康。“本次活动咱们立异了宣扬方式，以市级非遗风俗类项目——“做棚”的方式，请客来自四方的亲朋好友。期望可以经过活动让更多的游客了解龙门的美食，因美食而爱上龙门。”最终，她美意约请全国各地的游客来龙门品美食、赏非遗、探景物。

  “作为龙门县旅行协会成员和企业负责人，咱们从始至终致力于推行本地美食，让更多的游客了解‘龙门宴’品牌。”龙门县旅行协会常务副会长、南昆山居休假景区履行董事长吕键威在发言中代表龙门的文旅企业许诺：一要重视质量和服务，二要自动宣扬龙门宴品牌文明，三要活跃立异传承，推出契合市场需求的特征菜品，为龙门旅行业开展注入新的生机。

  为了更好地推进龙门旅行的开展，让更多人了解龙门非物质文明遗产所承载的前史与文明价值，此次活动上还进行了两个特别的授牌典礼。由惠州日报社颁发龙门县旅行协会“旅行品牌联合推行战略合作伙伴”牌子，两边将依托惠州日报社渠道，以优质宣扬资源一起推进龙门旅行的开展。由龙门县文明广电旅行体育局颁发龙田榜首小学“非遗传承基地”牌子，赞誉龙田榜首小学在传承非遗文明中的探究与尽力，并由此打造龙门县首个全方位非遗展现的学校示范点，活跃探寻非遗传承与学校教育交融的抱负之路。

  回味漫长的非遗美食、喜庆热烈的舞狮、独具构思的农民画……非遗文明是龙门县可贵的文明珍宝，更是一笔宝贵的精神财富。此次“龙门宴”即以龙门市级非遗风俗类项目——“做棚”的方式出现。“做棚”是龙门县乡村一种很有地方特征的民间风俗。所谓“做棚”，是指乡民在新年期间选一个最佳日子（称为“棚日”）搭起棚架来摆宴款待亲朋好友，并请来舞狮戏班搭棚唱大戏涵义祝来年事事兴隆。此次“龙门宴”不只将宴会设在棚底下，还约请了龙田榜首小学的“龙狮队”舞狮助兴，让现场游客感触到浓郁的乡土风情，体会“非遗+美食”的文明盛宴。

  活动现场还设有龙门特征手信和农民画美食主题展。不少游客集合在展区，近距离感触龙门非遗文明的魅力。

  “‘龙门宴’是环绕龙门胡须鸡、龙门河鲜、龙门鹅、龙门鸭、龙门土猪、龙门山坑螺、龙门豆腐、龙门竹笋、龙门腊味、龙门粉葛、时蔬等本乡食材制造，让您耐人寻味！”主持人的介绍让现场游客对龙门宴的等待值不断攀升。

  随后，观众等待已久的“龙门宴”正式开宴。肉质新鲜可口的山坑螺鸡煲、鲜香嫩齐全的姜蓉蒸鱼、味道鲜美的竹笋炒猪腩、风味共同的龙门客家淋肉、鲜美无比的紫苏炒山坑螺，还有养分丰厚的麻榨粉葛、山水酿豆腐、龙门当地时蔬，充溢龙门风味的地道美食顺次上桌，一道道美食佳肴让嘉宾、游客大快朵颐并连连点赞。

  一名来自广州的游客表明：“龙门不只山好水好，美食更好。‘龙门宴’的食材新鲜且独具地方特征，这种地道美食只要来到龙门才干吃到。”

  现场还有艾糍、大笼糍、龙门米饼、地派山茶等龙门特征非遗美食供我们品味，还有龙门米酒、龙门大米、陈桔等特征手信，不少游客品味往后随即要把它们带回家赠送给亲朋好友。