无锡商业职业技术学院旅行烹饪学院口口相“船”暑期社会实践团环绕我国现阶段研讨的严重课题——中国文明“走出去”，安身烹饪、旅行等专业特征，推行与传承无锡特征船菜文明，维护好美食文明遗产，在耳濡目染中提高无锡公民的文明认同感和文明自傲。

  方案是衡量作业进展和质量的规范。在前期预备中，口口相“船”暑期社会实践团对实践详细时刻、时刻实践内容和实践经费做了详尽的规划，加强作业的主动性，削减盲目性，使作业有序进行。

  6月18日，团队负责人对口口相“船”暑期社会实践前期预备作业进行详尽分工。经过必定的查询问卷内容的搜集与收拾，以结构化的查询方法,使用剖析软件进行数据剖析，大规模的查询船菜相应状况；查找太湖船菜所需原资料、太湖周边船菜饭店罗列、饭店经历现状和方式等资料，为后期造访太湖周边运营现状和原资料供给基地作预备；编写对太湖船菜继承人的采访纲要和专业教师进行菜品制造拍照纲要，为线上宣扬堆集相应资料。期间，咱们依据小组成员的三围定制了团队马甲。马甲以蓝白为色系，让人联想到太湖水；前部印着小组成员本钱的团队logo，logo以船为主题，易联想到有船宴故事的船菜；背部印着团队称号和标语。

  现在市场上太湖船菜知名度低，受众人群规模较小，这就要求咱们展开实践，熟知信息大爆炸的年代特征，捉住年代机会，使用视频拍照等立异方式对太湖船菜进行宣扬推行，打造太湖船菜品牌文明，增强太湖船菜在国内的影响力和知名度，在国际舞台上展示文明魅力和古韵风貌。

  一湖菜系绕城去，百年船承邀客来！口口相“船”暑期社会实践团愿做湖中掌舵人，维护并传承被赋予人文意蕴的太湖船菜。